Το βιολογικό μέλι βοτάνων από την Οροσειρά της Ροδόπης είναι ένα μέλι που παράγεται από τα τέλη Απρίλιου μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Η συλλογή του γίνεται απο αυτοφυή βότανα στην Οροσειρά της Ροδόπης, όπως η κοντορίγαννη, η άγρια μέντα, το αγριοτρίφυλλο, και η σκούπα( αλογοθύμαρο). Κρυσταλλώνει σε 6-8 μήνες και έχει ανοιχτό χρώμα. Η γεύση του ποικήλει απο χρονία σε χρονία και αυτό οφείλεται στις καιρικές συνθήκες τις κάθε χρονίας. Με το μέλι αυτό έχουμε κερδίσει ασημένιο μετάλιο στον 9ο Διεθνή Διγωνισμό Βιολογικών Μελιων που γίνεται κάθε χρόνο στο Bari της Ιταλίας.